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湖北专家解析金针菇冰箱生长秘密可正常食用铁扁担六苞藤属齿鳞草属变叶榕丽江滇芎
雪峰农业网 2022-07-18 18:54:01
湖北:专家解析金针菇冰箱生长秘密 可正常食用
本讯:( 谈梦娇)从超市买来的金针菇在冰箱里放了十来天,不仅没坏,反而长大了不少,白白嫩嫩的。不少友吓得不敢吃。专家表示,这是菌类正常生长现象木姜润楠,这种金针菇应剑叶鸦葱可放心吃。
湖北省食用菌协会理事长、华中农业大学博导边银丙教授介绍,金针菇是毛梗李低温型的蘑菇品种,喜欢黑暗潮湿的环境,一般在3℃ 10℃温度下,通过吸收根部培养基里的营养生长。市民买回家的金针菇,如果菇根没有去除,则可能带有一部分培养基,一些灯油藤未发育完全的金针菇,可继续从培养基中吸取养分,继续生长。关上门后,冰箱里黑暗无光,冷藏室温度也接近金针菇生长温度,给金针菇提供了一个可以生长的暗光低温潮湿的环境。因此,在冰箱中生长的金针菇仍属于鲜活食用菌,可以正常食用。
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