白菜菜心有几种做法白菜菜心有几种做法图片菱羽耳蕨

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1、白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，营养十分丰富，那么大家知道白菜怎么做好吃吗。学习啦小编马上就告诉大家。圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许。圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫，至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。

2、锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜，倒入料酒、白醋，放入新鲜红辣椒，调入白砂糖，加入少许盐，翻炒均匀后即可。白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴。然后放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量。

白菜菜心有几种做法相关拓展

白菜菜心有几种做法视频

经常有粉丝问我，为什么别人做的粤菜又脆又绿又好吃，自己做的却又老又黄。粤菜的营养价值特别高，口感鲜嫩。很多人喜欢吃，但是从买菜开始，很多人就迈出了错误的第一步。通常在选择粤菜的时候，最怕买老的，所以一定要选择鲜嫩的白菜。茎不能太粗太硬，也不能太长。如果不能看，可以用手指轻轻捏一下。如果能轻易掐掉，那就是鲜嫩。

烹饪方法，也需要掌握几个窍门。田健美食屋将通过烹饪把平时积累的小技巧分享给大家。分享一下【蒜薹白菜】的做法。喜欢吃粤菜的朋友，看看我是怎么做的吧。粤菜500克，大蒜5瓣，小米椒2个，盐2茶匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量。把大蒜压扁，剁成泥，放在盘子里备用，然后把小米椒剁成粉，和大蒜放在一起备用。

白菜菜心有几种做法图片

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